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I lamponi vengono raccolti per la maggior parte nelle zone montuose della Bulgaria, nei mesi di luglio e agosto. Sono frutti molto gustosi e dolci, dal colore rosso acceso. Il gusto: dolce, profumato e leggermente acidulo. Abbinamenti e consigli: sorprendente in abbinamento al cioccolato fondente e sui formaggi freschi. Meravigliosa su yogurt, frullati e in tutte le preparazioni dolci.

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