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La rosa canina è un arbusto che cresce lungo le siepi, nelle boscaglie e macchie dal mare alla zona subalpina. I frutti interi, privati dei semi, raccolti in Agosto - Settembre e fatti essiccare al sole o al calore, sono famosi per il loro contenuto di vitamina C. L'infuso ha un sapore leggermente acidulo e pertanto è una bevanda rinfrescante da gustarsi a piacere.

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